長野県 辰野町 「川島産ソバの食味鑑定会」を開催します!!

辰野町川島地区営農ソバプロジェクトでは、一昨年から「川島産玄ソバを美味しくする」研究をしてきました。昨年は試験圃場のソバも大不作でしたが、各営農組合から貴重な「食味鑑定用玄ソバ」を提供していただきました。

この「玄ソバ」を使って食味鑑定や「手打ちそば」を味わう「ソバの食味を確かめる研修会」を開催いたします。今回は、一般のソバ好きの皆さんにも食味を鑑定いただきたく参加募集をします。是非、ご参加ください。

日　時　平成31年2月26日（火）13時30分 ～16時20分予定

場　所　辰野町川島飯沼沢地区　下横川営農総合センター

内　容　「そばがき」作り、試食、「手打ちそば」の試食等

　※お申込み方法は ☞ こちら

問い合わせ先

長野県辰野町川島地区営農ソバプロジェクト推進委員会

事務局　根橋　正美　TEL：090-4390-5165

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